红宝石葡萄为晚熟品种，从萌芽至成熟约150天，华北地区于9月中下旬成熟。
红宝石葡萄果穗大，穗形紧凑呈圆锥形，穗均重0.85kg，最大可达1.5kg。果粒卵圆形，果皮亮红紫色，果肉脆，味甜爽口，可溶性固形物含量17%，含酸量0.6%，平均粒重4.2g。
红宝石葡萄长势强、萌芽率高，定植后第二年挂果，着果性及丰产性好，但抗病能力弱。
一、红宝石葡萄的成熟时间
1、红宝石葡萄属于晚熟无核品种，在华北地区，一般是9月中下旬成熟，从萌芽到成熟需150天左右。
2、果穗大，一般重850克，最大穗1500克，圆锥形，有歧肩，穗形紧凑。果粒较大，卵圆形，平均粒重4.2g，果粒大小整齐一致。果皮亮红紫色，果皮薄，果肉脆，可溶性固形物含量17%，含酸量0.6%，无核，味甜爽口。
3、该品种生长势强，萌芽率高，每个结果枝平均着生花序1.5个，丰产，定植后第二年开始挂果，着果性好，果穗大多着生在第4-5节上。抗病性较弱，适应性较强，对土质、肥水要求不严，果实耐贮运性中等。
二、红宝石葡萄怎么管理
1、肥水管理
（1）该品种生长旺盛，喜肥水，为保证品质，每年果实采收后应施基肥，每667平方米约5000千克。
（2）萌芽前每株施尿素或磷酸二氢钾150克，坐果后每株施尿素150克，幼果期每株施饼肥200克，生长期叶面喷施氨基酸复合肥、磷酸二氢钾等2-3次。
2、整形修剪
（1）以龙干形修剪为宜，以利于埋土防寒和控制负载。10月底冬剪，定植当年长势弱的平茬，长势壮的剪留60-80厘米，剪口粗度要求在0.8厘米以上，不要留过细过弱枝。
（2）第二年延长蔓剪留1-1.5米结果母枝进行短梢修剪，为增加早期产量可留预备结果枝。
3、摘心绑蔓
（1）夏季管理包含绑蔓、抹芽、摘心等。抹除没序的生长枝，对新梢及副梢进行3-5次摘心。
（2）因为品种生长势强，摘心不要太早，每次副梢保留叶片，新梢达到30-40厘米时进行绑蔓。为避免隔年结果，应适当多留中长枝，禁用完全超短梢修剪。
4、病虫防治
（1）该品种抗病性较强，对霜霉病有一定抗性，易感白腐病、黑痘病;在架面郁闭，通风透光不良条件下，易遭炭疽病危害。
（2）药剂防治以波尔多液等常规杀菌剂为主，自6月初每隔7-10天一次，连续喷布3-4次，基本可控制全年病害。
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