属春性小麦品种。
适宜播期为10月下旬至11月上旬，最适播期为10月底至11月5日。
适期播种每亩基本苗16万左右，推迟播种或肥力水平偏低应适当增加基本苗。
通过审定，适宜在江苏省淮南麦区种植。
一、江丰麦1号小麦品种基本信息
1、审定编号：苏审麦20190003。
2、作物名称：小麦。
3、品种名称：江丰麦1号。
4、申请者：江苏大丰华丰种业股份有限公司、盐城江星种业有限公司。
5、育种者：江苏大丰华丰种业股份有限公司。
6、品种来源：扬麦16/宁麦14，参试名称“丰麦1号”。
7、审定意见：通过审定，适宜在江苏省淮南麦区种植。
二、特征特性
1、属春性小麦品种。
2、幼苗直立，叶色绿。
3、分蘖力较强，抗寒性较好。
4、株型半紧凑，穗层较整齐，抗倒性较好，后期熟相较好。
5、穗纺锤形，长芒、白壳、红粒，籽粒长圆形，半硬质。
6、区试平均结果：全生育期202.3天，比对照扬麦20晚熟0.4天。
7、株高83.8厘米，每亩有效穗30.9万，每穗41粒，千粒重41.0克。
8、经江苏省农业科学院植物保护研究所、江苏徐淮地区徐州农业科学研究所鉴定：中抗赤霉病（单花滴注鉴定中抗赤霉病，严重度2.67、1.50。
9、自然发病鉴定中抗赤霉病，病情指数0.4、.76），高感白粉病、纹枯病，中感叶锈病、黄花叶病，中抗条锈病。
10、经江苏省农科院种质资源与生物研究所鉴定：抗穗发芽。
11、经农业部谷物品质监督检验测试中心测定：容重812g/L、786g/L，蛋白质（干基）13.46%、14.91%，湿面筋27.7%、30.0%，吸水率55.4%、55.4%，稳定时间7.0min、3.0min，最大拉伸阻力427E.U.、296E.U.，拉伸面积83cm2、70cm2，硬度指数55.3、51.3。
三、栽培技术要点
1、适宜播期为10月下旬至11月上旬，最适播期为10月底至11月5日。
2、适期播种每亩基本苗16万左右，推迟播种或肥力水平偏低应适当增加基本苗。
3、一般亩施纯氮18公斤左右，配合施用磷、钾肥。
4、氮肥基苗肥占60%-70%，拔节孕穗肥占30%-40%。
5、田间沟系配套，注意防涝抗旱。
6、冬前及早春及时防除田间杂草。
7、注意防治纹枯病、赤霉病、白粉病和蚜虫等病虫害。
8、及时收获，蜡熟末期抓紧收获，确保丰产丰收。
四、产量表现
1、2016-2018年度参加江苏省淮南组小麦品种区域试验，两年平均亩产483.01公斤，比对照扬麦20增产3.91%。
2、2018-2019年度参加生产试验平均亩产521.82公斤，比对照扬麦20增产4.23%。
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