黑鱼的刺比较少。
黑鱼体内的刺主要包括有身体中央连接着脊柱的大刺（即主刺），以及少量的肌间小刺。
黑鱼作为一种淡水鱼类，其体内的鱼刺数量远比鲤鱼、草鱼、鲫鱼等淡水鱼类要少，并且其味道鲜美，营养丰富，是一种受人欢迎的食材。
一、黑鱼的刺多不多
1、黑鱼属于刺比较少的一种鱼，主要的刺就是它们身体中央的大刺，也就是连接着它们脊柱的一些大刺，即主刺，至于其它的小刺则是比较少的，肌肉间的小刺是非常少的。
2、由于黑鱼的刺不像很多常见淡水鱼一样那么多，又因为它们的营养丰富，味道也不错，所以它们被很多人选择作为食材，比较受人欢迎。
3、我国的非常多常见淡水鱼的刺却比较多，比如鲤鱼、草鱼、鲫鱼等。黑鱼跟草鱼相比，黑鱼的刺更少一些。
4、黑鱼和草鱼的大刺和主刺数量差不多，都处于它们身体中央，但它们体内小刺的数量差异是比较大的，黑鱼小刺很少，草鱼的小刺则比较多。
二、黑鱼身上为什么有很多粘液
1、粘液来源
（1）黑鱼的身体表面存在着很多粘液，是因为它们的身体构造比较特殊，在它们的皮肤中存在着一种特殊的细胞（呈杯状），使得黑鱼可以不断分泌出粘液。
（2）这些粘液的存在，它们的身体非常滑，在触摸到它们身体的时候可以很明显的感觉到。
（3）只要黑鱼活着，这种粘液就可以不断将粘液分泌出来，所以黑鱼的身体表面会一直有非常多的粘液。但若是黑鱼死去，这些细胞就会失去活性，就无法继续分泌粘液。
2、粘液作用
（1）首先，最主要的一个作用就是在它们的身体表面形成一层保护膜，使周围水环境之中的脏东西以及有害的细菌和病毒无法进入黑鱼的身体，保护它们的身体。
（2）另外，这些粘液还可以让黑鱼的身体更光滑，让它们在水中受到的阻力更小，因而在水中游动的时候就可以不用花费太大的力气。
（3）再者，这些粘液还有精华水中环境的作用，因为它们可以沉淀水中的泥土或者其它比较脏的物质，因而可以让黑鱼生活在相对比较适宜的环境之中。
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