绵羊生性胆小且温顺，行动速度慢，喜欢成群活动，尤其是粗毛羊具有极强的合群性，其次为细毛羊，最后是半细毛羊。
绵羊的合群性的强弱因季节而异，夏季食物来源多，它们的合群性也比较强。秋冬季节食物较少，合群性也会变弱。
日常养殖期间，绵羊群会跟着头羊行动。
一、绵羊的特点
1、绵羊性情比较温顺，胆子较小，行动缓慢，合群性强。其中粗毛羊合群性最强，细毛羊次之，半细毛羊合群性最差；并且合群性还会受到季节影响，夏季时，食物丰富，合群性较强；秋冬季时，食物较少，合群性较差。在日常管理时，羊群会随着头羊行动。
2、绵羊在进食的时候，喜欢往较高处采食，晚上的时候也喜欢睡在牧地高处。
3、绵羊喜欢干燥整洁的环境，并且因为绵羊身上长有厚且密的羊毛，可以抵抗严寒，但是怕热、怕潮湿。如果长期生活在潮湿的羊圈中，或者是在低洼处采食，容易感染寄生虫病和关节炎。
4、绵羊的嗅觉及其灵敏，如果草料上有异味、污染或被践踏沾上了泥土，绵羊均不喜欢采食。
5、绵羊的嘴唇薄而灵活，门齿锐利，可以啃食低矮的小草及根，采食植物种类多（爱吃禾本科牧草），约占整个饲喂植物种类的88%左右。如果处于枯草期，食物较少，绵羊甚至会采食杂草和落叶。
6、绵羊的适应性较强，与其他牲畜相比具有更强的耐受性和抗逆能力。
二、绵羊可以做什么
1、绵羊的皮和毛，可以制成羊皮大衣、羊毛衫等；
2、羊的肠子可以制成羊肠线，多用于手术；
3、羊肉可食用，肉质细嫩、鲜美，营养丰富；
4、羊的骨骼可以制骨胶；羊粪腐熟后可以作为作物肥料。
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