樱桃和樱珠有什么区别，樱桃呈椭圆形或圆形、樱珠呈心形

乐农

2023-07-29 18:03:11

一、樱桃和樱珠有什么区别

1、外形区别

（1）从外表的颜色来看，它们都是色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙的，但是细分的话，樱珠要比樱桃颜色更加红艳。

（2）但是从个头来看，樱珠的个头比较大，通常在5-6月成熟，而且外表呈心形，捏一些较硬；而樱桃个头较少，呈椭圆形或圆形，捏一些也要软一点。

（3）总体而言，樱珠要比樱桃大，而且更耐储存，但是不如樱桃那样嫩。

2、口感区别

（1）樱珠最为名贵的品种是美早，它在6月成熟，吃起来口味香甜、酸甜多汁，在成熟时外表为深紫色，和车厘子有些相似。

（2）而樱桃的口感偏香甜，软嫩多汁。从味道和口感上来说，它们二者之间比较相似，没有明显的区别，就是樱珠比较硬，而樱桃软嫩。

3、价格区别

（1）樱桃的十分高昂，完全是按颗计算，一般会在4-5月上市，在上市时间通常在十几元至二十几元一斤。

（2）樱珠大多来至于国外，它最晚成熟时间在8月，单单从价格来说，是樱桃的几倍。

二、有哪些优质的樱桃品种

1、饴珠

（1）果实宽心脏形，整齐。果实底色呈浅黄色，阳面着鲜红色霞。平均单果重10.6克，最大果重12.3克。

（2）肉质较脆，肥厚多汁，风味酸甜适口，品质上等。核较小，近圆形，半离，耐贮运，6月中下旬成熟。

2、黄蜜大樱桃

（1）黄蜜大樱桃作为甜樱桃，最大的特点是果肉浓甜，软糯可口，营养物质丰富，而且还很高产，经济价值高。

（2）黄蜜大樱桃是我国培育的品种，主要种植在北方地区发展，目前江苏、浙江地区也有培育种植。

3、巨红

晚熟大果型樱桃新品种，6月下旬成熟，果实宽心脏形，平均果重10.25克，果皮色泽鲜艳，有光泽，果肉浅黄白肉质较脆，肥厚多汁。

4、早露

（1）该品种果实宽心脏形，果面紫红色，平均单果重8.7g，大果重10.2g，风味酸甜浓郁。

（2）黏核，品质上乘，大连地区5月末6月初成熟，更适宜于南方早熟品种产区发展。