1、选用良种：根据当地种植条件以及具体时间选择合适品种的上海青。
2、整地施肥：选择合适地块种植，播种前结合深耕深翻施足基肥，然后整平作畦。
3、科学播种：撒播或条播，行距30cm，播后覆土，必要时可覆盖薄膜保温保湿。
4、田间管理：3-4叶期时进行间苗，加强水肥管理。
5、病虫害防治：做好叶枯病、霜霉病、蚜虫和菜青虫等常见病虫害的防治工作。
一、上海青怎么种植
1、选用良种
（1）如今上海青的品种已经很多了，所以在种植的时候我们通常会根据种植的季节、种植的区域等来选择适合的品种。
（2）在夏季我们一般会选用抗病强、耐高温、耐旱的品种，而秋季和春季则选用比较正常的产量较高的品种即可，这样我们才可以在最基础的条件下确保上海青的产量和质量。
2、整地施肥
（1）上海青对种植地的选择是没有要求的，但最好是选在水源充足，并且排水排水排灌方便的地方进行种植，同时土壤的黏性不宜过重，不然会引发各种病害，土壤要相对比较肥沃，交通运输便利。
（2）整地时要深耕，撒上充足的厩肥或是家畜粪便等搅拌均匀，然后按照宽为一米五到两米左右做畦，最后起好水沟，便于后期的田间操作。
3、科学播种
（1）如今上海青基本上是一年四季均可进行种植的，种植的方法通常是采用撒播或条播，首先需要先将土地浇透，然后将种子均匀的撒在土地上，或者是按照每行为三十厘米距离起好沟。
（2）将种子均匀的撒在沟中，覆土掩种，在温度不是非常高的时候可以在上面覆盖一层草或者是塑料薄膜，用于保湿和保温。
4、田间管理
（1）上海青在还没有出苗之前，每天基本上才需要进行两次浇水，出苗之后只需要浇一次水，等它长出三到四片叶子是就需要进行间苗，确保合理的密度。
（2）在上海青生长的整个过程中需要进行多次施肥，主要以复合肥、尿素以及磷肥为主，根据上海青的生长情况来适量的进行施肥，当上海青叶子发黄的时候要及时的进行施肥，否则就会出现死亡的现象。
5、病虫害防治
（1）上海青的病虫害主要有叶枯病、霜霉病以及蚜虫和菜青虫，叶枯病和霜霉病的高峰期通常是在夏季高温多雨的时候，首先我们需要加强对田间的管理，其次就是可以利用化学药剂的犯法进行繁殖，一般可以使用波尔多液或者是多菌灵进行防治。
（2）而蚜虫和菜青虫在上海青生长的每隔阶段都会存在，主要危害上海青的叶片，我们可以使用敌百虫或乐果乳油进行喷杀。
6、适时采收
（1）上海青不可让它长太大，不然味道就变苦，让人没有食欲，所以通常是在上海青长到有十到十五片叶子的时候就要及时的进行采收。
（2）其次就是上海青它是可以分批次进行采收的，每次都是将大的采收保留的小的，这样下次就可以继续采收，提高经济效益，以及是土地资源得到充分的利用。
二、上海青的主要虫害怎么防治
1、蚜虫
（1）危害
①为害青菜的蚜虫有菜缢管蚜（萝卜蚜）和桃蚜两种，是青菜的主要害虫。这两种菜蚜的成蚜和若蚜，均吸食菜汁，使叶片卷缩发黄，植株矮化，且能传播病毒病。
②菜缢管蚜一年发生10—20代，以无翅蚜在寄主心叶内或叶背上越冬。第二年3—4月繁殖产生有翅及无翅蚜，全年在十字花科蔬菜间转主为害，但以秋季为害最重。
③桃蚜一年发生20—30代，以无翅蚜在寄主心叶内或叶背上越冬或以卵越冬，第二年3—4月孵化，到5月大量产生有翅蚜迁飞为害，直至冬季。雄蚜可孤殖产仔10—100余只，气候适宜时，4—5天即可产卵一次，在干旱的年份为害更重。
（2）防治方法
可用40%乐果乳剂1500倍液或4.5%高效氯氰菊脂3000倍液或深圳瑞德丰产的克蚜宝1500倍液喷治。
2、小菜蛾
（1）危害
①小菜蛾幼虫俗称“两头尖”，是为害青菜的又一主要害虫。第一龄幼虫钻入组织间潜食叶肉，第二龄开始啃食叶背的叶肉，第三龄后则将叶片吃成空洞或网状。
②小菜蛾一年发生9—10代，成虫、蛹、幼虫都可越冬。天气转暖时，成虫开始活动，卵多产在叶背近叶脉处，一只雌蛾平均产卵量可达300粒。
③通常在4—10月份都有小菜蛾为害，其中以4—5月和8—9月发生较多，为害严重。
（2）防治方式
可用90%晶体敌百虫800倍液或25%中科美铃1500—2000倍液喷杀。
3、菜青虫
（1）危害
①菜青虫又叫青虫，成虫是菜白蝶，也叫菜粉蝶。以幼虫为害叶片，吃成孔洞或缺刻，严重时全叶吃光，仅剩叶柄和叶脉。
②菜青虫一年发生8—9代，11月开始以蛹越冬。3月中旬第一代成虫开始发生。成虫白天活动吸食花蜜，喜欢在甘蓝、花椰菜上产卵。
③每头雌蛾可产卵100—200粒，卵期3—8天。幼虫共五龄，三龄前食量较小，抗药性差。
（2）防治方法
可用90%晶体敌百虫800倍液或25%中科美铃1500—2000倍液喷杀。
4、菜螟
（1）危害
①菜螟的幼虫俗称钻心虫，初孵幼虫在幼苗的菜心内吐丝结网，取食心叶，三龄以后还可从心叶向下钻食茎髓到根部，造成根部腐烂。
②菜苗在3—4片叶时受害最重。菜螟一年发生6—7代，以幼虫在土中吐丝粘着泥土枯叶做巢，在囊里越冬，第二年春天在土中或地面落叶残株上结茧化蛹。
③成虫羽化后，夜间活动，卵散产在叶上，以心叶最多。幼虫有转主为害的特性，老熟幼虫在菜根附近土面或土中作茧化蛹。
（2）防治方式
清除田间杂草和枯株残叶，清灭蛹茧。在蔬菜苗期，也就是在幼虫吐丝结团前，用90%晶体敌百虫800倍液或25%中科美铃1500—2000倍液喷治。
5、黄曲条跳甲
（1）危害
①黄曲条跳甲俗称跳蚤，幼虫俗称白蛆，也是危害蔬菜的主要害虫之一。黄曲条跳甲的成虫和幼虫均能产生为害，成虫主要食叶，也能为害嫩茎、花蕾和荚。
②幼虫剥食菜根皮或蛀入根皮或蛀入根内形成隧道，使植株枯萎。黄曲条跳甲一年发生5—6代，以成虫在土隙、地面的菜叶反面和残株及杂草中越冬，当气温较暖时就继续活动取食。
③越冬雌成虫每头可产卵600粒左右。孵化后幼虫食害菜根，老熟幼虫在土面下3—7厘米深处化蛹。
（2）防治方法
①秋后清除田间杂草和残叶枯株，消灭越冬成虫。早春当杂草长出后，也要及时清除，使越冬成虫无适当食料。
②当发现成虫立刻用90%晶体敌百虫800倍液或25%中科美铃1500—2000倍液喷杀。幼虫可用上述药剂喷洒在土面上予以消灭。
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