田螺和螺蛳有什么区别，田螺的外壳具有旋转肋纹

金汇农

2023-06-14 12:45:58

一、田螺和螺蛳有什么区别

1、产地分布

螺蛳与田螺的亲缘关系较近，所以跟田螺在各方面都是非常相似的，只是不像田螺那样在世界各地都有，而是我国的特产，只产在我国西南高原云南省的各个湖泊里。

2、贝壳形状

螺蛳的形状很像田螺，也有一个右旋的螺形贝壳，不过贝壳表面不像田螺那样光滑，而生长着许多旋转的肋纹，肋纹有的形成棘，有的形成珠状的突起，形状随种类而有差异。

3、产仔数量

螺蛳和田螺都是胎生，所不同的是田螺每一胎有胚好几十个，而螺蛳每一胎通常只有3～7个胚，如果单从这一点看螺蛳的繁殖能力要比田螺差得多。

4、繁殖时间

螺蛳一年四季都在不停的繁殖着，而田螺则是在每年的3月～4月才开始繁殖。而且螺蛳雌体的数目较多，如果雄体有100个，雌体大约就有160个，这点和田螺的区别比较大。

5、生长环境

螺蛳在云南省的滇池、洱海、杨宗海、异龙湖、抚仙湖都有，不像田螺那样在岸边或水田里便可以采到，由于是在湖底匍匐生活的，所以必须用特制的的拖网才可以捕到。

二、如何清洗田螺

1、田螺吐水

在清洗田螺之前，需要使用将田螺放到盆子里，注入清水后，静置10分钟，然后准备好生姜，切成碎末，直接倒入到盆子里，然后再加入3勺食用盐，这样田螺就可以将泥沙吐得干干净净。

2、清洗田螺

当田螺吐出泥沙时，还需要进行清洗，而且这个清洗的过程，需要使用到牙刷，将田螺表面和外壳部分用牙刷清洗干净，清水清洗田螺完成后，直接倒掉，再清洗一遍，反复清洗2-3次即可，这样可以将田螺中的杂质清洗干净，防止食用时会有泥沙。