南瓜可以通过蜜蜂、蝴蝶等昆虫来传粉，也可以通过人工授粉的方式来传粉。
如果是人工授粉，一般选择在一天中的早晨进行，此时成功率比较高。授粉时，使用棉签沾取雄花花粉，然后涂抹至雌花的花蕊上即可，若授粉后花朵闭合，说明授粉成功。
一、南瓜花对花的方式
1、南瓜花对花可以通过蜜蜂、蝴蝶来传播，也可以通过人工授粉来传播。通常可以在早晨进行人工授粉，这时成功率最高，授粉时将雄花花粉用棉签沾到雌花花蕊上即可。
2、如果授粉后花朵闭合了，就说明授粉成功了，之后雄花花蕊处就会结出果实，这时可以适当的给瓜蔓浇水施肥，等待南瓜成熟收获即可。种植南瓜时要选择肥沃、排水性好的微酸性土壤，期间还要让瓜蔓接受充足的光照。
3、南瓜对肥料的需求量较大，种植时需要每个月给瓜蔓施一次有机肥，瓜蔓开花前可以追施一次肥料，每次施肥的浓度不可太高，否则会影响后期的结果量。种植南瓜时还要注意预防病虫害，以防瓜蔓感染病害。
4、种植得当时南瓜会在每年的5-7月成熟，南瓜果肉中含有大量的胡萝卜素、维生素A、氨基酸、钙等营养成，孕妇和患有糖尿病的人可以多食用。虽然食用南瓜有好处，但南瓜性温，患有脚气和黄疸的不能食用。
二、南瓜开花后几天可以授粉
1、南瓜是雌花和雄花同开在一个植株的异花植物，授粉是需要蜜蜂或人工辅助来进行的。南瓜在花期分化时，雌花会分化得比较多一些。两种花的花期都比较短，需要在开放后马上授粉，但雌花往往会比雄花开得早一些，所以在雌花开放时，需要对雌花进行保护。
2、如果在雄花开放后，一些雌花还没有开，可以将雄花先摘下来，放入冰箱中保存，等到雌花开了以后，再取出来进行授粉。靠蜜蜂授粉，有时会出现授粉不均匀的情况，会影响到南瓜的产量，而且在阴雨天气时，蜜蜂的活动会受到天气的抑制。所以为了保证南瓜的结果率，大部分的菜农还是会采用人工授粉。
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