株型紧凑，群体整齐度较好，分蘖力较强，叶片淡绿色，成熟期转色好，抗倒性强。
适期播种，培育壮秧，一般5月上中旬播种，湿润育秧每亩净秧板播量25公斤左右，旱育秧每亩净秧板播量40-45公斤，每亩大田用种量3-4公斤。
一、南粳49水稻品种基本信息
1、审定编号：苏审稻201207。
2、作物名称：水稻。
3、品种名称：南粳49。
4、申请者：江苏省农业科学院粮食作物研究所。
5、育种者：江苏省农业科学院粮食作物研究所。
6、品种来源：镇稻42///盐引/9707//72036/武运粳8号。
二、特征特性
1、株型紧凑，群体整齐度较好，分蘖力较强，叶片淡绿色，成熟期转色好，抗倒性强。
2、省区试平均结果：每亩有效穗19.8万，每穗实粒数124.8粒，结实率89.4%，千粒重25.6克，株高101.7厘米，全生育期154.4天，较对照迟熟2天。
3、接种鉴定：感穗颈瘟，中抗白叶枯病，高感纹枯病，中感条纹叶枯病。
4、米质理化指标据农业部食品质量检测中心2009年检测：整精米率69.8%，垩白率10%，垩白度0.7%，胶稠度87.0毫米，直链淀粉含量15.4%，达到国标一级优质稻谷标准。
三、栽培技术要点
1、适期播种，培育壮秧。
2、一般5月上中旬播种，湿润育秧每亩净秧板播量25公斤左右，旱育秧每亩净秧板播量40-45公斤，每亩大田用种量3-4公斤。
3、适时移栽，合理密植。
4、一般6月中旬移栽，人工移栽秧龄控制在30-35天，每亩栽插1.7-1.8万穴，基本苗6-8万。
5、科学肥水管理。
6、一般亩施纯氮20-22公斤，氮、磷、钾搭配使用，肥料运筹掌握前重、中稳、后补的原则，基蘖肥、穗肥比例以6：4左右为宜。
7、水浆管理上，掌握浅水栽插，寸水活棵，薄水分蘖，适当露田，中期搁田后间隙灌溉，干干湿湿强根壮杆，后期湿润灌溉，收割前7-10天断水。
8、病虫草害防治。
9、播前用药剂浸种防治恶苗病和干尖线虫病等种传病虫害，秧田期和大田期注意灰飞虱、稻蓟马的防治，中后期要综合防治纹枯病、螟虫、稻飞虱等，要注意黑条矮缩病、穗颈稻瘟的防治。
四、产量表现
2009-2010年参加江苏省迟熟中粳稻区试，两年平均亩产591.7公斤，较对照淮稻9号增产2.4%，2009年较对照增产不显著，2010年较对照增产显著，2011年生产试验平均亩产575.5公斤，较对照淮稻9号增产2.67%。
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