我国99%的咖啡为何都产自云南，原因是当地光照及雨水充足、昼夜温差大

乐农

2023-04-21 16:34:56

一、我国99%的咖啡为何都产自云南

1、原因

（1）云南之所以盛产咖啡，和当地的优良气候环境有着非常大的关系。

（2）由于云南大部分地区海拔在1000-2000米，地形以山地、坡地为主，且起伏较大、土壤肥沃、日照充足、雨量丰富、昼夜温差大，这些独特的自然条件成就了云南咖啡在中国的统治地位。

2、产地

（1）普洱产区

普洱产区咖啡种植面积达78.9万亩，咖啡豆产量达58.66万吨，总产值24.69亿元，已成为云南最大的咖啡种植基地。

（2）保山产区

保山气温平均为21.5℃，最高达40.4℃，终年基本无霜，是公认的最佳小粒咖啡产地。其所产的保山小粒咖啡是国家地理标志产品，可以说是全国及至全球咖啡品质较好的咖啡之一。

（3）德宏产区

德宏州是云南省咖啡种植最早的区域之一，咖啡种植历史已经上百年。当地以种植小粒种咖啡为主，曾创造单产363.5千克咖啡豆的全国最高纪录，在全国及全省咖啡产业中具有举足轻重的地位，是名副其实的“中国咖啡之乡”。

（4）临沧产区

临沧是“中国云南精品咖啡核心产区”，截至2013年末，临沧市咖啡种植面积已达55.42万亩，已经跃居成为云南第二大咖啡主产区。

（5）西双版纳产区

西双版纳是云南小粒咖啡的核心产区之一，优质的地理气候条件为咖啡生长提供了良好的条件。众所周知，法国以消费咖啡闻名，但非常多人不知道的是，法国绝大多数咖啡是从中国云南过去的，其中大部分就来自于西双版纳等产区。

二、咖啡的适宜种植条件

1、土壤：土质疏松透气，pH在6-6.5之间的额微酸性土壤。通常在种植前需要施加一定的基肥，可选用一些腐熟的农家肥。

2、水分：保持土壤湿润即可，若雨季来临，可减少浇水量。

3、光照：一般生长在600-2000米的高地上，所以不是强光照射，避免阳光曝晒。

4、温度：不耐寒，在15-25℃之间是生长最为舒适的的，不可将其置于5℃以下的低温环境。