改进育苗方式：采取工厂化育苗或利用“日光温室+保温被”、“草帘保温设施+热风炉”育苗。
多见光：定期清理薄膜，增强透光性，晴天及时揭开保温被。雨雪期间，利用天气放晴间隙，揭开保温被接受阳光。
保温防冻：雨雪后，及时清理棚膜上的积雪。寒流期间，可搭设中棚、小棚覆盖苗床，同时利用地热线和热风炉增温。
一、冬季辣椒苗如何防冻
1、改进育苗方式
利用工厂化育苗或利用“日光温室+保温被”或“草帘保温设施+热风炉”、地热线增温设施条件下育苗，尽可能可以人工控温育苗，改进育苗设施增温保温性能，满足辣椒秧苗生长。
2、秧苗多见光，增强抗寒力
（1）育苗温室覆盖透光率高（PO聚烯烃或EVA醋酸乙烯）薄膜，经常清洁薄膜，晴天按时揭盖保温被，让秧苗多照光，使秧苗生长健壮，增强自身抗寒力。
（2）在雨雪低温期间，尽可能利用天气放晴间隙，揭开草帘或保温被，让辣椒苗能见阳光。
（3）雨雪停后骤然转晴时，中午前后在苗床适时、间断遮荫，避免秧苗失水萎蔫。
3、保温防冻
（1）下雪天，雪停后，及时清理育苗棚室上的降雪。
（2）寒流期间，在育苗棚室增加内覆盖，建中棚、小棚覆盖苗床；根据降温情况，夜间适时开通地热线和热风炉增温。
（3）还可在育苗棚室施放增温块增温。进行短时间通风换气时，要防止冷风直接吹入苗床内伤苗。
二、辣椒苗什么时候打顶
1、辣椒苗移栽25-30天左右可进行打顶。
2、到了时间之后，将辣椒顶部进行折断处理，降低辣椒苗的高度，让光合产物集中在辣椒的花和果实上面，从而促进辣椒产量的增加。
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