橄榄原产于中国南方，在福建、广东、广西、台湾等地均有栽种，在越南、日本、柬埔寨、泰国、越南、老挝等国家也有栽培。
橄榄喜温暖，生长期需要高温才能生长旺盛，温度过低时会产生冻害，此外，橄榄对土壤的适应性较广，可在丘陵山地、红黄壤等地栽培。
一、橄榄的产地
1、橄榄原产中国南方，我国福建、台湾、广东、广西、云南等地区均有栽培，分布于越南北部至中部，日本（长崎、冲绳）及马来半岛有栽培。
2、我国分布以福建省为最多，四川、浙江、台湾等部分地区也有分布。栽培橄榄的国家除中国外，还有越南、老挝、柬埔寨、泰国、缅甸、印度及马来西亚。
二、橄榄的产地环境
1、橄榄喜温暖，生长期需适当高温才可以生长旺盛，结果良好，年平均气温在20℃以上，冬季无严霜冻害地区最适其生长，冬天可忍受短时间的零下3℃的低温，但温度下降到4℃以下时就会发生严重冻害。
2、降雨量在1200-1400毫米的地区可正常生长。对土壤适应性较广，江河沿岸，丘陵山地，红黄壤、石砾土均可栽培，只要土层深厚，排水良好都可生长良好。
三、中国的橄榄之乡
1、中国橄榄之乡：福建橄榄生产居全国首位，闽侯橄榄的种植面积、产量历年来居福建之首，1996年闽侯县被国务院发展中心等单位评为“中国橄榄之乡”，2006年闽侯县通过国家农业部橄榄标准化示范区验收。
2、中国油榄之乡：四川省开江县是中国油橄榄之都主产区，引种发展油橄榄已达40年，先后经历了引种试验、示范推广、调整巩固和规模发展四个发展阶段，2014年被中国粮油学会命名为“中国油橄榄之乡”。
3、中国青榄之乡：青榄是普宁大宗传统果类之一，栽培历史悠久，全市遍布，主产区有里湖、梅塘、洪阳、广太、石牌、高埔、船埔等地，全市种植面积8千多公顷，总产量4000吨，居全国第一位，1996年6月普宁被国家农业部命名为“中国青榄之乡”，2006年3月经农业部发展南亚热带作物办公室批准认定为“南亚热带青榄名优基地”。
四、种植橄榄能不能赚钱
1、橄榄有珍贵的价值，它可以作为药材入药，具有非常好的药理作用，也可以作为工业上榨油的原材料。从中提取的油的用途也比较多样，比如用来制肥皂和润滑油等，具有较高的经济价值。
2、橄榄种植不同的品种亩产利润有所差异，通常每亩可种30棵，3年试挂果，5年产果，每棵可产果20-30公斤。
3、平均以25公斤计算，每亩可产果750公斤，每百公斤生果可初榨油20-30公斤，即每亩可产油180公斤左右，6-10年后进入盛果期，每棵可产果50公斤以上。据了解，一亩橄榄树产值1万元以上。
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