什么是耗儿鱼，属于鲀形目、单角鲀科海洋鱼类

水中绿

2023-06-12 14:45:29

一、什么是耗儿鱼

1、鱼种论述

耗儿鱼学名绿鳍马面鲀，别称马面鱼、象皮鱼、老鼠鱼等，在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲀形目、单角鲀科、马面鲀属海洋鱼类，从上个世纪80年代起就是我国海洋捕捞中产量第二的经济鱼类，年产量仅次于带鱼。

2、形态特征

（1）耗儿鱼体侧扁、长椭圆形，头侧视呈三角形，上缘斜直，吻长、尖突，口小、前位，鳞细小，背鳍2个。

（2）第一背鳍有2鳍棘，第一鳍棘始于瞳孔上方，臀鳍和第二背鳍相对，两腹鳍退化合成一短棘，尾柄长，尾鳍截形，体色呈蓝灰色，第二背鳍、臀鳍、尾鳍均呈绿色。

3、分布范围

耗儿鱼主要分布在西太平洋海域，我国东海、黄海、渤海均有分布，温台外海、对马海峡、闽东渔场等地旺汛期为12月至翌年3月，钓鱼岛渔场旺汛期为3至5月，舟山渔场和舟外渔场的旺汛期为5至6月，黄海中北部、渤海南部旺汛期为4至10月。

4、生活习性

（1）耗儿鱼是外海暖温性底层鱼类，喜栖息在水深50～120米的海区，最适生长水温14～17℃。

（2）常集群活动，越冬期和产卵期有明显的昼夜垂直移动习性，白天起浮，夜间下沉。

（3）杂食性，主要以挠足类、介形类、端足类等浮游生物为食，兼食软体动物、底栖生物等。

二、耗儿鱼的价值

1、耗儿鱼为我国重要的海产经济鱼类之一，其年产量仅次于带鱼。

2、耗儿鱼的营养价值甚高，蛋白质约与大黄鱼、银鲳相等，肝可制肝油。

3、除鲜食外，还制成罐头、冷冻鱼片、鱼糜食品，是出口的水产品之一。

4、耗儿鱼的综合利用程度也很高，主要产品有浓缩鱼蛋白、鱼粉、蛋白胨、生化培养基、禽用鱼肝油、降脂丸等。