无角黑山羊属于哪个品种，属于云岭山羊的一个优良品系

紫凤

2024-03-11 13:08:21

一、无角黑山羊属于哪个品种

1、无角黑山羊的品种通常为凤庆无角黑山羊，属于云岭山羊的一个优良品系。

2、凤庆无角黑山羊简介

（1）凤庆无角黑山羊的被毛颜色一般为黑色，公羊与母羊均没有角，体格高大，体躯比较长，颈部粗，肩宽，胸宽深，背腰平直，腹大充实且不下垂，具有适应性广、抗逆性强、耐粗饲、屠宰率高、生长快等特点。

（2）凤庆无角黑山羊是由云岭山羊与临沧长毛羊经过多年的繁育杂交与后代选育，并在特殊的自然条件、地理条件、生态环境下，所形成的一种原始黑山羊品种，其板皮坚实，肉质细嫩且膻味小。

（3）在公羊的腿部有长毛，在下颌有须，背腰平直且略显前低后高，拥有高健的四肢，尾巴呈圆柱形且微向上翘，体重通常为33.5kg，体高一般为60cm，属于结实的体型。

（4）多数母羊的毛为短毛，在后腿多有长毛，在颈部多有肉垂，乳房发育中等，体重通常为30kg，体高通常为58cm，在一年四季一般均能发情，一般年产1胎。

二、黑山羊和白山羊的区别

1、毛色

通常情况下，黑山羊被毛为黑色（少数情况下为白色、黄色、杂色），全身光亮无杂毛，皮呈青缎色，而白山羊被毛多为白色。

2、产地

（1）黑山羊的主要产地为我国长江南方地区，植被环境良好，比如雷州山羊、四川金堂黑山羊、贵州黑山羊、云南云岭黑山羊、湖南沧山黑山羊、自贡黑山羊、麻城黑山羊等。

（2）白山羊的主要产地为北方地区，草场条件相对较差，比如陕西奶山羊、辽宁绒山羊、盖县白绒山羊、中卫山羊、河北武安山羊、陕南白山羊、内蒙绒山羊、河西绒山羊等。

3、肉质、营养

黑山羊相较于白山羊，其肉质更加鲜嫩，口感更好，营养价值要更高。根据有关部门分析，黑山羊肉的蛋白质含量高达20%，脂肪含量低于3%，胆固醇含量约为60mg/kg，且15种氨基酸含量齐全。