产蛋母鸡可以选择白壳蛋鸡、芦花鸡、粉壳蛋鸡、白来航鸡、固始鸡等品种。
白壳蛋鸡：具有良好的遗传基因，达到72周龄的母鸡，产蛋量为288枚左右/年。
芦花鸡：属于土鸡品种，产下的鸡蛋售价比普通品种更高，达到72周龄的母鸡，产蛋量为255枚左右/年。
粉壳蛋鸡：开产日龄为150天左右，产蛋量为330枚左右/年，鸡蛋的外壳呈淡粉色。
一、产蛋母鸡选择什么品种
1、白壳蛋鸡
（1）白壳蛋鸡是一种新型品种的鸡，经过和白来航鸡杂交后而来，它产蛋高的原因是它的遗传基因较好，同时是国家相关研究部门，专门针对产蛋鸡这一方面，而培育出来的新品种。
（2）通常72周龄的白壳蛋母鸡，一年产蛋量可达288枚左右，这样的产蛋数量对于杂交鸡来说是很不错的了。
2、芦花鸡
（1）芦花鸡是一种土鸡品种，在土鸡中产蛋量较高，通常买过鸡蛋的人都知道，土鸡蛋比普通鸡蛋的售卖价格大概要高出30%，由此可见养土鸡和产土鸡蛋，可以增加一定的经济收益。
（2）芦花母鸡如果通过科学的饲养方式，能明显提高其产蛋量，一般72周龄的芦花鸡，每年可产蛋255枚左右。
3、粉壳蛋鸡
（1）粉壳蛋鸡是一家以色列公司，新培育出来的产蛋鸡，这种鸡产的蛋表面为淡粉色，因此与其它鸡蛋相比有明显的不同。
（2）这种鸡通常在150天左右便会开始产蛋，每年的产蛋量高达330枚左右，是如今所有的鸡品种中，产蛋量比较高的一种鸡。
4、白来航鸡
（1）白来航鸡由于成活率高和容易饲养，而成为了农户爱养的土鸡品种之一，白来航鸡来自于意大利，因为体型较小、生长周期短，所以消耗的饲料比较少。
（2）白来航鸡一般在140天左右就会开始产蛋，每年的产蛋高达300枚左右。
5、固始鸡
（1）固始鸡属于黄鸡类型，而且具有产蛋多、蛋大壳厚、遗传性能稳定等特点，是蛋肉兼用鸡，各地均有分布，以固始为多。
（2）固始鸡体躯为三角形，羽毛丰满，单冠直立，六个冠齿，冠后缘分叉，冠、冈挥、耳垂为鲜红色，眼大有神，味短为青黄色。
（3）公鸡毛为金黄色，母鸡以黄色、麻黄色较多，母鸡长到180天就会开始产蛋，每年产蛋为130-200枚，平均蛋重量为50g，蛋黄为鲜红色，成年公鸡体重为2.1kg，母鸡为1.5kg，是国内宝贵的家禽品种资源之一。
二、母鸡产蛋后怎么管理
1、母鸡在产蛋之后需要及时地给鸡舍消毒杀菌、清理粪便来保持鸡舍的卫生，每天需要给母鸡喂食充足的饲料和饮水，这样才能有效地延长母鸡的产蛋年限。
2、母鸡在产蛋之后需要适当的补充维生素，这样可以提高母鸡的抗病能力，预防输卵管炎症和其他的疾病。并且还要把停产的母鸡和没有生殖能力的母鸡挑出来，减少饲料的成本。
3、母鸡在产蛋之后还需要控制好鸡舍的温度，每天让母鸡接受充足的光照，还需要减少各种应激反应的发生，提高母鸡的产蛋量。
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