外表不同:圣女果也是西红柿中的一种,但是个头比普通西红柿小的多。
颜色不同:圣女果颜色分为红色、黄色、粉色、橙色,而普通西红柿一般为红色。
味道不同:圣女果相较于普通西红柿,其甜度更高、汁液更为丰富。
食用方式不同:圣女果多作为水果生食,而西红柿一般烹饪后食用,很少生食。
一、圣女果和番茄的区别
1、外表不同
(1)圣女果也叫西红柿,但是圣女果的外观比西红柿小得多。此外,圣女果有球形、梨形、醋粟形、番茄形等,通常呈椭圆形或圆形。
(2)西红柿,学名叫蕃茄,它既含有丰富多样的营养,又有着美观迷人的外形;它既是菜中佳味,又是果中美品,有多种功用,被称为神奇的菜中之果。
2、颜色不同
圣女果一般是红色、黄色、粉色和橙色的,而西红柿通常是红色的。这是区分番茄和圣女果直观的方式之一。
3、味道不同
圣女果在口感上明显优于番茄,圣女果比西红柿更甜、更多汁,而西红柿的味道略酸。
4、食用方式不同
西红柿通常用来烹调吃,水果时吃的情况较少,而圣女果多用于水果时吃。此外,圣女果也可以用来做糖果。
二、圣女果怎么保存放的久
1、一般来说,圣女果通常放在通风,干燥,不被阳光直射的地方保存即可,这样味道没有什么变化,而且营养价值也不会流失太多,不过也不宜保存太长时间,保存2—3天即可,买圣女果的时候少买一些,吃完了再买新鲜的,这样不仅味道鲜美,而且营养丰富。
2、还可以冷藏。将圣女果用保鲜袋包上,或放入保鲜盒中,然后直接放入冰箱冷藏即可。因为圣女果在低温下会散发乙烯,会催熟其他果蔬,所以一定要单独用保鲜袋包装好。圣女果在低温下保存,会导致圣女果失去鲜味,而且也容易被冻伤,所以不宜在冰箱冷藏太长时间,最多冷藏10天时间,时间长了营养价值就都流失了。
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