吴川麻鸭产自广东省湛江的吴川市，型体丰满、骨软肉嫩、质优味美。
养殖麻鸭样子一个半月即可出栏，它在我国分布广，数量多，褐色而带黑斑纹，可以喂食粗康、豆粕，饲养成本不高。
一、吴川麻鸭的特点
1、吴川麻鸭为广东省湛江的吴川市特产之一。主产于鉴江出海口水质肥沃的黄坡、吴阳、中山等地，以型体丰满、骨软肉嫩、质优味美的特点而深受群众欢迎。
2、通常来说，麻鸭养殖38-45天左右就可以出栏了。麻鸭在我国的数量多、分布广、品种繁多，为家鸭的主要品种，羽毛呈麻褐色而带黑斑纹，生长速度快，喂食的时候可以以粗饲料为主，如粗康、豆粕和谷饼等，饲养成本低。
二、麻鸭能长到多少斤
1、成年公麻鸭能长到2公斤，母麻鸭能长到1.9公斤，具体的会因品种和生长环境不同而产生差异。
2、麻鸭一般养殖38-45天左右就可以出栏，养殖期间可以喂养粗饲料，也很适合新手养殖，常见的麻鸭品种有册麻鸭和吉安红毛鸭，也是目前养殖比较多的两个品种。
三、选购鸭肉的方法
1、观色
鸭的体表光滑，呈乳白色，切开后切面呈玫瑰色，表明是优质鸭，如果鸭皮表面渗出轻微油脂，可以看到浅红或浅黄颜色，同时内的切面为暗红色，则表明鸭的质量较差。变质鸭可以在体表看到许多油脂，色呈深红或深黄色，肌肉切面为灰白色、浅绿色或浅红色。
2、闻味
好的鸭子香味四溢；通常质量不好的鸭子可以从其腹腔内闻到腥霉味；若闻到较浓的异味，则说明鸭子已变质。
3、辨形
新鲜质优的鸭，形体一般为扁圆形，腿的肌肉模上去结实，有凸起的胸肉，在腹腔内壁上可清楚地看到盐霜；反之，若鸭肉摸上去松软，腹腔潮湿或有霉点，则鸭质量不佳，变质鸭肌肉摸起来软而发粘，腹腔有大量霉斑。
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