常见猪种有大白猪、杜洛克猪、长白猪、汉江黑猪、皮特兰猪、宁乡猪、滇南小耳猪。
大白猪：体毛为白色，面宽而略凹，耳朵大而薄、向上前直立，躯体长而深，皮肤白而平滑，无皱纹，无斑点。
杜洛克猪：体毛为红棕色，耳朵根部向上直立，耳端向前倾斜，皮肤平滑无皱纹。
长白猪：体毛为白色，躯体呈流线型，耳朵前倾或下垂，盖向颜面，皮肤平滑无皱纹，无黑斑。
一、大白猪
1、面宽而略凹;耳朵稍大而薄，向上前直立，其近缘毛柔软，两耳间隔广阔。忌耳长及下垂。皮肤全白而平滑，无皱纹，无斑点。
2、毛色全白，柔软而有光泽。忌有白色以外的毛色及漩涡毛。躯体长而深，且平整;体侧尤其深且长，但有时腿部缺乏丰满。
二、杜洛克
1、耳朵大小适中，根部向上直立，耳端向前倾斜，耳缘毛柔软，两耳间隔广阔，忌耳朵直竖。皮肤平滑无皱纹，红棕色毛，有光泽，毛质良好。
2、忌有黑色或白色斑点的毛卷及漩涡。毛色通常为红棕色，但从深黄色到红棕色都有可能出现，因为市场对白色杜洛克有需求也开发出了白色杜洛克。
三、长白猪
1、耳根较软，耳朵前倾或下垂，耳朵适大，向前倾斜，盖向颜面，两耳间隔适当;忌耳朵直竖。皮肤平滑无皱纹，无黑斑。毛色全白，柔软而有光泽。
2、忌有白色以外的毛色及皮毛有漩窝。体侧深长，有 16～17 对肋骨，后臀方正，四肢稍短，下颔平整。体型较长，呈现流线型，料肉比低，繁殖力强且母性好。
四、汉江黑猪
1、分大耳黑猪和小耳黑猪两个类型。前者又可分为“狮子头”和“马脸”二型，马脸型猪体型大，头大，脸直，身长，腿高;狮子头型头短宽，面微凹，耳大下垂，达于嘴角或与嘴齐，形如蒲扇，耳根较软，嘴筒粗。
2、汉江黑猪是我国秦巴地区的古老地方品种，属华北型和华中型之间的过渡型品种，具有性早熟、生长快、肉细味香，耐粗饲、耐潮湿、性温驯、适应性强等特性。
五、皮特兰猪
1、毛色呈灰白色并带有不规则的深黑色斑点，在黑斑外有渐进到白色的灰环带，偶尔出现少许棕色毛。
2、头部清秀，颜面平直，嘴大且直，双耳略微向前；体驱呈圆柱形，腹部平行于背部，肩部肌肉丰满，背直而宽大，体型中等大小，肌肉丰满紧凑，具有发达的背腰肌和腿肉，但腿较大多数品种短。
六、宁乡猪
1、宁乡猪迄今为止已经有一千多年的历史，繁殖能力非常强，而且肉质细嫩容易饲养，是经济价值很高的一种猪类品种。
2、体型中等，头中等大小，额部有形状和深浅不一的横行皱纹，耳较小、下垂，颈粗短，有垂肉，背腰宽，背线多凹陷，肋骨拱曲，腹大下垂，四肢粗短，大腿欠丰满，多卧系，撒蹄，群众称“猴子脚板”，被毛为黑白花。
七、滇南小耳猪
1、体躯短小，耳竖立向外横伸，背腰宽广，全身丰满，皮薄，毛稀，被毛以纯黑为主，其次为“六白”和黑白花，还有少许棕色的。
2、按体型分大、中、小三型。体型比较小，耳朵往往竖起来或者向外横伸出去。这种猪的背腰比较宽广，身材丰满，毛发少且皮薄。
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