籼型三系杂交水稻品种。
适宜地区，凡适宜种植F优498的相似生态区域均可种植。
播种期和密度，3月上旬育苗或中下旬播种，株行距25×8寸，每窝用秧4－6片，每亩基本苗5万－8万，要求成穗每亩15万－18万。
该品种符合国家稻品种审定标准，通过审定。
一、万优815水稻品种基本信息
1、审定编号：国审稻20210065。
2、作物名称：水稻。
3、品种名称：万优815。
4、申请者：重庆三峡农业科学院。
5、育种者：重庆三峡农业科学院。
6、品种来源：万75A×万恢815。
7、审定意见：该品种符合国家稻品种审定标准，通过审定。适宜在四川省平坝丘陵稻区、贵州省（武陵山区除外）、云南省的中低海拔籼稻区、重庆市（武陵山区除外）海拔800米以下地区、陕西省南部稻区的稻瘟病轻发区作一季中稻种植。稻瘟病重发区不宜种植。
二、特征特性
1、籼型三系杂交水稻品种。
2、在长江上游作一季中稻种植，全生育期151.0天，比对照F优498晚熟1.2天。
3、株高121.5厘米，穗长25.7厘米，每亩有效穗数15.1万穗，每穗总粒数177.3粒，结实率84.3%，千粒重29.9克。
4、抗性：稻瘟病综合指数两年分别为4.0、3.7，穗颈瘟损失率最高级7级，褐飞虱9级，高感褐飞虱，感稻瘟病，抽穗期耐热性较强，耐冷性弱。
5、米质主要指标：整精米率55.8%，垩白度2.9%，直链淀粉含量17.8%，胶稠度65毫米，碱消值6级，长宽比2.8，达到农业行业《食用稻品种品质》标准二级。
三、栽培技术要点
1、适宜地区。
2、凡适宜种植F优498的相似生态区域均可种植。
3、播种期和密度。
4、3月上旬育苗或中下旬播种，株行距25×8寸，每窝用秧4－6片，每亩基本苗5万－8万，要求成穗每亩15万－18万。
5、施肥与管理。
6、要求播种时施足底肥，以有机肥为主，化肥为辅，重底早追。
7、根据当地预测预报，重点抓好稻瘟病、螟虫、稻飞虱、纹枯病、稻曲病等病虫害的防治。
8、尤其注意防治稻瘟病。
四、产量表现
1、2018年参加长江上游中籼迟熟组联合体区域试验，平均亩产608.13千克，比对照F优498减产0.03%。
2、2019年续试，平均亩产633.08千克，比对照F优498增产2.61%。
3、两年区域试验平均亩产620.6千克，比对照F优498增产1.25%。
4、2020年生产试验，平均亩产628.33千克，比对照F优498增产3.29%。
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