多宝鱼的市场价格一般为30-50元/斤,具体价格与市场、规格、季节等因素有关,比如节假日时的价格一般要比平时高出5-10元/斤。
多宝鱼又名欧洲比目鱼、瘤棘鲆,属于鲽形目、菱鲆科、菱鲆属鱼类,原产于于大西洋东侧沿岸海域,1992年第一次引入,1999年推广养殖。
一、多宝鱼的价格
1、多宝鱼是大菱鲆的英译名兼商品名,亦称欧洲比目鱼、瘤棘鲆等,在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲽形目、菱鲆科、菱鲆属鱼类,原产于大西洋东侧沿岸,1992年由黄海水产研究所第一次引入,1999年突破了大规模生产性育苗技术并推广养殖。
2、多宝鱼是我国最成功的海水鱼类引种范例,后期养殖推广的成功使其成为我国海水养殖的主导品种之一,更因肉质鲜嫩且极富营养价值而备受青睐,零售价格一般在30-50元一斤,具体价格因市场、规格、季节等不同而不同,例如节假日往往比平时贵5-10元一斤。
二、多宝鱼的产地分布
1、多宝鱼原产于大西洋东侧欧洲沿岸,北起北纬68度远离冰岛沿岸的海域,沿着斯堪的纳维亚半岛向南,一直到北纬30度远离摩洛哥沿岸的海域均有分布,尤以北海和波罗的海最常见。
2、我国于1992年引进,现山东、河北、辽宁、江苏、浙江、福建等地普遍都有养殖。
三、多宝鱼深色和浅色的区别
1、多宝鱼深色和浅色主要体现在颜色不同,一般多宝鱼深色的颜色看起来比较的深,而多宝鱼浅色的颜色看起来比较的浅,这是它们最明显的区别。
2、多宝鱼学名叫大菱鲆,原产地在原产地北大西洋、波罗的海和地中海海域。身体呈菱形,侧扁而高,嘴巴比较大,颌牙尖细而弯曲,没有犬牙,皮下和鳍边含有丰富的胶质,也没有什么小骨头乱刺等。
3、而且内脏团比较小,肌肉丰厚白嫩,食用起来安全、方便、又美味,所以经常可以在餐桌上见到多宝鱼做成的美食,味道十分鲜美,而且营养丰富。
4、多宝鱼是鲆科,菱鲆属鱼类,为硬骨鱼纲鲽形目鲆科菱鲆属海洋底栖鱼类。俗称欧洲比目鱼,在中国称“多宝鱼”。它属于一种底层鱼类,平时主要以小螃蟹或小乌贼等为食。
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