属弱春性大穗型中熟品种，全生育期222.6-227.7天。
播期和播量：适播期为10月15-30日，播种量为8-12kg/亩，晚播和整地质量差时适当加大播量。
一、偃高21小麦品种基本信息
1、审定编号：豫审麦2014010。
2、作物名称：小麦。
3、品种名称：偃高21。
4、申请者：偃师市高龙农业技术综合服务站。
5、育种者：偃师市高龙农业技术综合服务站。
6、品种来源：（周麦16/豫麦49）F2//豫麦18。
二、特征特性
1、属弱春性大穗型中熟品种，全生育期222.6-227.7天。
2、幼苗直立，叶色浅绿，叶片宽长，冬季抗寒性弱，分蘖力弱，成穗率高。
3、春季起身拔节快，两级分化快，苗脚利索。
4、株型松紧适中，茎杆和穗部蜡质层厚，旗叶宽大、卷曲、半披，穗下节长，株高77-83cm，茎杆粗弹性好，抗倒伏能力强。
5、长方型大穗，长芒，籽粒半角质、饱满度较好，黑胚率高。
6、根系活力好，耐后期高温，熟相好。
7、产量构成三要素：亩穗数37-42.2万，穗粒数32-36.1粒，千粒重43.1-49.5 g。
8、2011-2012年河南省农业科学院植保所接种鉴定：中感条锈病、叶锈病、白粉病和纹枯病，高感赤霉病。
9、2011年经农业部农产品质量监督检验测试中心（郑州）检测：粗蛋白（干基）14.18%，容重810g/L，湿面筋27.5%，降落数值375S，沉淀值44.3ml，吸水量52.8mL/100g，形成时间2.2min，稳定时间1.6min，弱化度151F.U，硬度35HI，出粉率67.6%。
10、2012年经农业部农产品质量监督检验测试中心（郑州）检测：粗蛋白（干基）14.54%，容重787g/L，湿面筋31.8%，降落数值393S，沉淀值56ml，吸水量54.0mL/100g，形成时间1.7min，稳定时间1.7min，弱化度145F.U，硬度39HI，出粉率63.7%。
三、栽培技术要点
1、播期和播量：适播期为10月15-30日，播种量为8-12kg/亩，晚播和整地质量差时适当加大播量。
2、田间管理：施足底肥，足墒下种，有机肥与化学肥料配合，根据土壤肥力、墒情适量追施冬肥，并适时灌水。
3、抽穗前后用磷酸二氢钾、粉锈宁＋氧化乐果进行田间喷洒，防治病虫害，可以延长叶片功能期，增加千粒重，提高产量。
四、产量表现
1、2010-2011年度河南省春水Ⅰ组区域试验，9点汇总，8点增产，1点减产，增产点率88.9%，平均亩产557.3kg，比对照品种偃展4110增产5.5%，达极显著水平，居14个参试品种的第3位。
2、2011-2012年度河南省春水Ⅰ组区域试验，12点汇总，12点增产，增产点率100.0%，平均亩产508.4kg，比对照品种偃展4110增产9.7%，达极显著水平，居14个参试品种的第1位。
3、2012年-2013年度河南省春水组生产试验，14点汇总，13点增产，1点减产，平均亩产460.8kg，比对照品种偃展4110增产7.1%，居4个参试品种的第2位。
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