青蟹通常比面包蟹更好吃。
青蟹是我国的珍贵水产品，它的肉质非常鲜美，且富含营养，属于酒席上面的佳肴，而且还可以入药。青蟹的肉质近似大闸蟹，不过蟹黄不多。
面包蟹的肉质比较多，不过口感粗糙，无法与青蟹相比。
一、面包蟹和青蟹哪个好吃
1、青蟹要好吃。
2、青蟹是中国珍贵的水产品之一。其肉味鲜美独特，营养极为丰富，素称酒席上之佳肴，食用药用价值高，青蟹在肉质上和大闸蟹差不多，但是蟹黄没有大闸蟹多，还是比较鲜美的。
3、而面包蟹，国内非常多人食用后，觉得蟹肉有点粗，但蟹肉很多，毕竟面包蟹的个头非常大，但口感确实没有青蟹好吃。
二、受欢迎的蟹类有哪些
1、梭子蟹
梭子蟹又被叫为白蟹，蟹肉特别的肥美，而且营养价值很高。梭子蟹在我国的一些沿海地区就有，所以梭子蟹在中国很的受欢迎。梭子蟹最好吃的方式就是蒸煮，不用放入任何调味料，它本身的味道就很的鲜美。
2、帝王蟹
帝王蟹一种比较大型的蟹类，体重高达10千克，而且脚部也非常的长，展开可达1.8米长。帝王蟹喜欢生活在寒冷的深海水域，因为深海环境无污染，因此口感很肥美，且带有甜味，肉质细腻，有“蟹中之王”的美誉。
3、皇帝蟹
皇帝蟹要比帝王蟹还要重，可达36公斤，皇帝蟹最好的吃法就是用来煮汤，味道很的鲜美，没有办法用语言形容，但是喝过一次确保会让你喝上瘾。
4、大闸蟹
又叫中华绒螯蟹，是我国特有的一种水产品。大闸蟹通常生活在江、河、湖等岸边，大闸蟹肉质非常鲜美，而且含有丰富的蛋白质，尤其是螃蟹里面的蟹黄、蟹膏，营养又美味，深受食客的喜爱。
5、红毛蟹
主要产自于日本海域，通常生活在千米以下的蟹类，红毛蟹个头比较小，一般在4斤左右，但是红毛蟹它的口感比其它的蟹类不低，尤其是清蒸出来的红毛蟹，那口感绝对很的美味。
三、面包蟹的主产地
1、主要产地
（1）面包蟹主产于大西洋的东北部、北海和地中海海域，但主要还是集中在西欧大不列颠群岛附近海域。
（2）面包蟹是英国、法国、爱尔兰、挪威等国的重要水产，因此也常常被叫做“英国面包蟹”或“爱尔兰黄金蟹”。
2、挑选方法
（1）新鲜面包蟹较重，在大小差不多的情况下，重的说明肉更多、蟹黄更满。挑选时找一只大小合适、比较重的面包蟹为标准，依次为标准来挑选合适的即可。
（2）优选面包蟹以鲜活为上品。面包蟹的眼睛对外界反应最为灵敏，挑选时先触摸面包蟹的眼睛，反应比较激烈者说明其鲜活。
（3）也可以将其翻转肚皮朝上，看其是否可以自己翻转过来，判断其是否足够健康鲜活。
（4）挑选时，蟹壳要青、蟹腹要白，不可发黑;二是蟹尾部要发红或发黄，并且高高翘起，蟹壳部分与蟹脐的根部要分离开、有满涨感，说明蟹黄非常满。
（5）根据时间来挑选。农历八九月里挑雌蟹，九月过后选雄蟹，由于雌雄面包蟹分别在这两个时期成熟，滋味营养为佳。
（6）公蟹的肚脐是三角，母蟹的肚脐是圆的，使劲按下肚脐，捏不动的说明蟹子里面比较肥，有肉，一下子就捏动的或是捏着比较软的，说明蟹子肉少壳子空，肥美的蟹子的脐甚至微微翘起来，表示它已经成熟了。
（7）将面包蟹置于阳光或灯光下背光观察，透过阳光，蟹盖边缘不透光的则说明面包蟹肥满，若透亮缝隙可见，则面包蟹比较空。
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