小龙虾大多都有寄生虫。
肺吸虫第一中间宿主是川卷螺,第二中间宿主有溪蟹、喇蛄等。
肝吸虫第一中间宿主是中小型螺类,第二中间宿主有鱼类、虾类、蟹类等。
裂头蚴第一中间宿主是剑水蚤,第二中间宿主有蛙、蛇、鸟、猪、虾等,人也可作为第二宿主。
一、小龙虾有没有寄生虫
小龙虾体内可能出现以下寄生虫。
1、肺吸虫
肺吸虫亦称卫氏并殖吸虫,第一中间宿主是川卷螺,第二中间宿主有溪蟹、喇蛄等,人因食生小龙虾或未煮熟小龙虾易感染并引发肺吸虫病。
2、肝吸虫
肝吸虫亦称华支睾吸虫,第一中间宿主是中小型螺类,第二中间宿主有鱼类、虾类、蟹类等,成虫可寄生于人体肝、胆管内并引发肝吸虫病。
3、裂头蚴
裂头蚴学名曼氏迭宫绦虫,第一中间宿主是剑水蚤.第二中间宿主有蛙、蛇、鸟、猪、虾等,人可作第二中间宿主、转续宿主甚至终末宿主。
二、养殖的小龙虾有寄生虫吗
1、人工养殖的小龙虾可能会出现寄生虫,由于小龙虾与其它淡水鱼虾一样受到养殖环境、水质条件等因素的影响,容易感染寄生虫。
2、只要在食用小龙虾之前将其彻底煮熟(在温度够高和烹饪时间够长的情况下),即可彻底将小龙虾体内的寄生虫杀死。
三、小龙虾怎么选肥瘦
1、挑选母虾
母虾的肉通常要比公虾的肉多一些,挑选时若看到小龙虾的钳子较大、腹部平坦且头上有细细的触角,则为母虾;而公虾的螯比母虾更加发达,同时具有较硬的腿。
2、挑选规格
一般身体越大的小龙虾其肉量越多,因此如果要购买较肥的小龙虾则可以挑选体型较大的。
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