哈密瓜主产于新疆，除了一些高寒地带，新疆大多数地区均有种植哈密瓜。
常见的哈密瓜品种包括伽师瓜、西州蜜、东湖瓜、红心脆、黄蛋子等。
伽师瓜，皮薄肉厚，口感脆甜，富含糖分。
西州蜜，肉厚汁多，甜度和脆度比一般哈蜜瓜更高。
东湖瓜，表面带有美观的网纹，气味宛如香梨，口感鲜甜。
红心脆，形状呈椭圆形，颜色为橙红色，香味持久。
一、哈密瓜的产地
1、产地
哈密瓜的产地主要在新疆，新疆除少数高寒地带之外，大部分地区均产哈密瓜。
2、常见品种
（1）伽师瓜
伽师瓜因产地在伽师县而得名，具有肉厚质细、香甜清脆、汁浓、皮薄、含糖量高等特点。
（2）西州蜜
西州蜜瓜果肉质厚，甜度高，肉厚细质，香甜清脆，水分足，皮薄，甜度和脆度高于通常蜜瓜。
（3）东湖瓜
这种哈密瓜含有大量的维生素成分以及大量的微量元素，网纹美观，味如香梨，鲜甜脆嫩。
（4）红心脆
色泽橙红，酥脆多汁，含奶油味，浓香四溢，食后余香绕口，经久不散，果形椭圆。
（5）黄蛋子
颜色金黄，形园个小，肉如羊脂，松软味甜。
二、哈密瓜什么季节好吃
1、通常来说，夏季和秋季的哈密瓜比较好吃。
2、哈密瓜有分早熟夏瓜和晚熟冬瓜，夏天的哈密瓜含糖高，而冬天晚熟的哈密瓜，相对来说病虫侵害较少，太阳光照射没有这么强烈，甜味也并且不那么浓烈。
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