粳型常规水稻品种。
适期播种，稀播培育壮秧，经浸种催芽后于5月15－20日播种。
每亩用种量4千克左右，秧田播量25－30千克。
该品种符合国家稻品种审定标准，通过审定。
一、皖粳1608水稻品种基本信息
1、审定编号：国审稻20200275。
2、作物名称：水稻。
3、品种名称：皖粳1608。
4、申请者：安徽农业大学。
5、育种者：安徽农业大学。
6、品种来源：秀水11/粳系212//皖稻68。
7、审定意见：该品种符合国家稻品种审定标准，通过审定。适宜在浙江省、上海市、江苏省南部、安徽省沿江、湖北省沿江的粳稻稻瘟病轻发区作单季晚稻种植，稻瘟病重发区不宜种植。
二、特征特性
1、粳型常规水稻品种。
2、全生育期156.1天，比对照嘉优5号早熟2.5天。
3、株高92.4厘米，穗长16.6厘米，每亩有效穗数19.6万穗，每穗总粒数145.3粒，结实率88.9%，千粒重25.7克。
4、抗性：稻瘟病综合指数两年分别为5.8、4.2，穗颈瘟损失率最高级5级，条纹叶枯病5级，白叶枯病5级，褐飞虱9级，中感稻瘟病，中感条纹叶枯病，中感白叶枯病，高感褐飞虱，米质主要指标：整精米率75.7%，垩白度0.7%，直链淀粉含量16.3%，胶稠度77毫米，碱消值7级，长宽比1.7，达到农业行业《食用稻品种品质》标准一级。
三、栽培技术要点
1、适期播种，稀播培育壮秧，经浸种催芽后于5月15－20日播种。
2、每亩用种量4千克左右，秧田播量25－30千克。
3、适时移栽，合理密植。
4、根据不同播种方法及栽插方式和茬口安排适时移栽，合理密植，亩插8万穴，基本苗达到6－8万。
5、合理施肥，科学管水。
6、施足基肥，化肥与有机肥配合使用，配施磷钾肥，重前控后。
7、栽后浅水促早发，够苗（20万茎蘖/亩）晒田。
8、中后期干湿交替，健根、壮蘖，成熟期忌断水过早。
9、病虫害防治。
10、播种前用药剂浸种，注意稻瘟病、稻曲病、纹枯病、稻纵卷叶螟、稻螟虫、稻飞虱等病虫害的防治。
11、尤其注意防治稻瘟病和条纹叶枯病。
四、产量表现
1、2017年参加南方单季晚粳组联合体区域试验，平均亩产601.1千克，比对照嘉优5号减产3.4%。
2、2018年续试，平均亩产664.3千克，比对照嘉优5号减产1.9%。
3、两年区域试验平均亩产632.7千克，比对照嘉优5号减产2.6%。
4、2018年生产试验，平均亩产632.6千克，比对照嘉优5号减产1.7%。
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